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香腸、德國香腸及熱狗「比一比」 小心吃進過多脂肪

香腸、德國香腸和熱狗,你喜歡吃哪一種?營養師提醒,雖然它們很美味,但吃的時候要注意份量,不要吃太多,且熱量也不可小覷,以一般的台式香腸為例,其脂肪比例佔超過25%。

營養師蕭瑋霖(暱稱杯蓋)在臉書粉專「營養初 Nutrue – 營養師杯蓋」發文分享,他比較外型相似的香腸、德式香腸、熱狗後,發現香腸熱量最高,每100g有354大卡、德式香腸則是275大卡、熱狗257大卡。

杯蓋表示,鈉含量也是香腸最高,每100g就有1026mg,其次是熱狗607mg、德式香腸547mg,香腸的鈉含量逼近德式香腸的2倍。

加工肉品營養一覽

●香腸

熱量:354大卡

蛋白質:17g

脂肪:26.3g

飽和脂肪:10g

礦物質鈉:1026mg

●德式香腸

熱量:275大卡

蛋白質:15.9g

脂肪:21.4g

飽和脂肪:7.9g

礦物質鈉:547mg

●熱狗

熱量:257大卡

蛋白質:13.8g

脂肪:18.1g

飽和脂肪:6.6g

礦物質鈉:607mg

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